Eco Organica
Простые и вкусные рецепты с фото и видео. Выбор интересующих рецептов по категориям: блюда из мяса, грибов, рыбы, фруктов и ягод, овощей, круп и многое другое. Наглядно показываем как приготовить свинину, мясо, курицу, печень, суп
просмотр тегов

Вишня

Вишня — плодовое растение с темно–зелеными листьями, розовыми цветками и сочными плодами–костянками. Вкус вишни — сладкий и насыщенный, с яркой кислинкой. В зависимости от размера и вкусовых качеств выделяют сотни сортов вишни. Самые популярные из них: Тургеневка, Чернокорка, Шубинка и Шпанка.

История вишни насчитывает более 2000 лет. Эту ягоду возделывали в Древнем Египте, Закавказье и Крыму. Родиной вишни историки называют Малую Азию. Отсюда она получила распространение в Европу. Сегодня многие страны проводят праздники вишни, посвященные этой ягоде и блюдам из нее.

Полезные свойства и противопоказания вишни можно обсуждать часами. Эта ягода изобилует витаминами А, В, С, Е, РР, а также комплексом минералов, органических кислот и пектинов. Велика польза вишни для сердца и сосудов. Частое ее употребление снижает риск возникновения инфарктов. К лечебным свойствам вишни можно отнести отхаркивающий эффект, что делает ее ценным средством при бронхите. Славится полезными свойствами сушеная вишня. Она улучшает пищеварение, а благодаря обилию железа повышает уровень гемоглобина. Некоторые врачи рекомендуют сушеную вишню тем, кто борется с никотиновой зависимостью. Достойны упоминая целебные свойства листьев вишни. Из них получаются вкусные общеукрепляющие витаминные чаи.

Вишню ребенку можно давать с 9–10 месяцев, при этом внимательно наблюдая за реакцией. При язве желудка, гастрите и диабете следует ограничить ее употребление. Хранение вишни не требует особых условий. Свежие ягоды лучше держать в холодильнике в отдельной посуде, защищенной от влаги.

Использование вишни в кулинарии достаточно широко. Прежде всего это компоты, морсы, варенья и другие сладкие заготовки. Незаменима эта ягода и в домашней выпечке. Рецепт слоек с вишней, штруделя или открытого пирога — мечта любого сладкоежки. На сайте «Едим Дома» они собраны во всем многообразии.

Карпатка с вишней

Торт для любителей профитролей, т. к это заварной торт, по сути большая профитролька где много-много крема😋 Очень лёгкий десерт, наслаждаешься каждым кусочком нежного, сливочного крема который напоминает пломбир.…

Пасхальный кулич Краффин

Скоро Пасха и на этот светлый праздник я всегда пеку куличи сама, потому что они всегда получаются очень вкусными и мои близкие всегда рады от меня получить такой вкусный сдобный подарок. В этом году я уже начала готовиться к…

6 продуктов, которые провоцируют усталость

Продукты питания могут как добавить организму энергичности, повысить тонус, так и, наоборот, спровоцировать ощущение усталости и сонливости. Эксперты в области здорового питания рассказали о продуктах, которые крадут у человека энергию.…

Домашний йогурт

Всем привет! Сегодня делаем йогурт с вишней и семечками! Категория: Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке…

Как выбрать самые спелые фрукты

Нет ничего более освежающего в жаркий летний день, чем сочный, сладкий, спелый фрукт. Но как узнать по внешнему виду, что персик или дыня, которые вы намереваетесь купить, приятны на вкус? Выбор вкусных плодов - это больше искусство,…