Eco Organica
Простые и вкусные рецепты с фото и видео. Выбор интересующих рецептов по категориям: блюда из мяса, грибов, рыбы, фруктов и ягод, овощей, круп и многое другое. Наглядно показываем как приготовить свинину, мясо, курицу, печень, суп

Торт » Чародейка»

14

Торт получается сплошная нежность, нежный крем, нежный бисквит, не сухой и в тоже время он не мокрый. Приготовьте такой торт и наслаждайтесь его вкусом.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт " Чародейка"»:

Бисквит

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Ванилин


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Соль

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Крем

  • Молоко


    600 мл

  • Сахар


    80 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    4 ст. л.

  • Масло сливочное


    100 г

Глазурь

  • Шоколад темный


    100 г

  • Молоко


    80 мл

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4178.2 ккал
белки


77.7 г
жиры


218.4 г
углеводы


473.4 г
Порции
ккал
596.9 ккал
белки
11.1 г
жиры
31.2 г
углеводы
67.6 г
100 г блюда
ккал
254.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
13.3 г
углеводы
28.9 г

Рецепт «Торт " Чародейка"»:

1. Взбиваю яйца, постепенно добавляю сахар и продолжаю взбивать до светлой массы, затем добавляю просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, растительное масло, соль и лопаткой все аккуратно перемешиваю пока не останется сухой муки. На противень с пергаментом переношу тесто, разравниваю лопаточкой. Духовку разогреваю до 180 — 200С и выпекаю 15 минут.
2. Готовлю крем: смешиваю сахар с мукой постепенно добавляю молоко и все хорошо перемешиваю. Крем ставлю на плиту, постоянно помешиваю до закипания, как только крем начинает кипеть снимаю с огня. В остывший крем добавляю сливочное масло, хорошо перемешиваю.
3. Готовый корж разрезаю на половину, а затем еще раз на половину ( у меня получилось 4 коржа).
4. Коржи пропитываю кремом и отправляю в холодильник на 3 часа.
5. Готовлю глазурь: топлю шоколад на водяной бане, добавляю молоко и растительное масло и постоянно мешаю до загустения.
6. Готовый торт заливаю глазурью.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.